Rindergeschnetzeltes mit Zwiebeln und Auberginen aus dem Wok

Was koche ich heute? Was grillen wir  heute!? Wir machen Rindergeschnetzeltes mit Zwiebeln und Auberginen aus dem Wok im Grill & Chill Style. Viel Spass am Essen und grillen / BBQ. Napoleon Prestige Pro 500 / Monolith Classic / Roaring Dragon Wok  / Dutch Oven sind meine Spielzeuge.

Zutaten:

300g   Rindergeschnetzeltes
3            mittelgrosse Zwiebel
2           Knoblauchzehen
1           Daumen grosses stück Ingwer
3-4 EL  Rapsöl
2 EL  Sojasauce
½ EL   Sambal Oelek
200g   Stangen Aubergine
250ml   Rinderbrühe
1 EL   Stärke / Maizena


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Gruss Pit
Von Grill & Chill / BBQ & Lifestyle aus der Schweiz

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