Donnerstag, 16. März 2017

Appenzeller - Käsefladen / Käsekuchen im Rauch veredelt aus dem Monolith



Was koche ich heute? Was grillen wir heute!? Schaut rein und lasst euch inspirieren von meinen Rezepten und mehr. Viel Spass am Essen und grillen / BBQ. Napoleon Prestige Pro 500 / Monolith Classic / Roaring Dragon Wok  / COBB-Gas / Dutch Oven / Sunset BBQ-Tortuga sind meine Spielzeuge.

Zutaten:
250 g   Appenzeller Käse Kräftig-Würzig, gerieben
3 EL  Zwiebeln, fein gehackt
300 g   Mürbeteig
50 g  Mehl
2          Eier
2 dl  Halb-Rahm / Sahne
2 dl  Milch
1 TL  Salz
1 TL   Pfeffer
½ TL  Anispulver
½ TL  Korianderpulver

Zubereitung
Die gebutterte Kuchenform mit dem ausgewallten Teig auslegen.
Den Teig
Mit der Gabel mehrmals einstechen. Kühl stellen.
Die fein gehackten Zwiebeln in der Butter 2–3 Minuten dünsten und erkalten lassen. Danach die Zwiebeln mit Appenzeller® Kräftig-Würzig auf dem Kuchenboden verteilen.
Eier, Mehl, Rahm, Milch und Gewürze vermengen. Guss auf den Käse giessen. Kuchen im auf 200 °C vorgeheizten Grill 25–30 Minuten indirekt Grillen und beim Start, mit einer Handvoll Wein -Räucherchips von Smokewood veredeln.
http://www.smokewood-germany.de/
Tipp Als Beilage empfiehlt sich ein grüner oder ein gemischter Salat.


*Hier geht es zu meinen Lieblings Artikel , rund ums Thema BBQ:  https://goo.gl/Su8gKE

*Meine Lieblings Räucherhölzer und Gewürze:
*Smokewood Rotwein Räucher Chips (Mini Blocks):    https://goo.gl/3MAf3E   *Smokewood Brazilian Rum Mini Blocks (℮ 400g/750ml)   https://goo.gl/NslGE0   *Bestseller O.F.A Rub von Klaus grillt.... 250 g Beutel:  https://goo.gl/cRSHgV   *Klaus Grilltbutter... 120 g Beutel   http://goo.gl/m3JbQi   *Bacon Goodness Rub Udenheim BBQ 300gr   http://goo.gl/CntkQ1   *Udenheim Großes Rub Set 2 x 300gr (1x Bacon Goodness, 1x Royal Flush Rub)   http://goo.gl/IFfGj5   *Klaus Grill(t)pfeffer 150g...von Klaus grillt....    https://goo.gl/ozXd6u   *Klaus grillt 3er Spice Geschenkset   http://goo.gl/riYhwT   *Rub Probier Set No. I von Klaus grillt   http://goo.gl/wgyosY

*Meine Lieblings Tool`s:  https://goo.gl/Su8gKE
*IKEA VARIERA Deckelhalter aus Edelstahl: https://goo.gl/bG747D   *IKEA KONCIS -Bräter mit Grillrost aus Edelstahl - 40x32 cm:   https://goo.gl/XNzE1n   *NutriBullet Nährstoff Extraktor  https://goo.gl/bVWbx2   *Der neue PartyQ mit Ceramic Adapter   http://goo.gl/Fj2tFY   *Der neue PartyQ mit Sm. Universal Adaptor   http://goo.gl/aKQgwV   *Maverick ET-733 Barbecue Funk-Thermometer Set, CE, Farbe: schwarz    http://goo.gl/4mGQPm   *Elektrischer Heissluft Grill- und Kaminanzünder  http://goo.gl/GcOrZn   *MICROPLANE Speciality  Turmreibe 5 in 1n   http://goo.gl/K1Ls24   *Microplane Premium Classic Serie Zester Reibe schwarz   http://goo.gl/ylcNml   *Ampri Style Black puderfreie Nitrilhandschuhe   http://goo.gl/IsLBgx

Mein Wokbrenner findest du bei Michi von Roarin Dragon
https://goo.gl/cpy5DQ

Ich freue mich sehr darüber, wenn ihr meiner Grill-Show einen Daumen hoch gebt und mir helft auf YouTube noch so lange ich nur kann weiterzumachen!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hier ist die neuste Version des Rub Rechners, er wurde umgebaut, ist also ein kleines PC- Programm geworden und wurde auf über 100 Rub`s aufgestockt, zudem wurde ihm eine Update Funktion verpasst. Danke an https://www.grillsportverein.de/, die dieses super Tool ermöglichen. Für alle die Mobile, einen Rubrechner dabei haben möchten, ist unter dem gleichen Link einer verlinkt.

Facebook unter Datei Herunterladen:  https://www.facebook.com/groups/bbq.Lifestyle/
Blogger direkt Link: https://goo.gl/UKuhjr
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hier geht es zu meinem Lieblings Online Magazin, Thema, BBQ & Lifestyle:  http://heat-meat.ch/magazin/
Hier geht es zu Online Shop von Büffel Bill, wer Lust hat, Gourmet Büffelfleisch zu testen, ist hier an der richtigen Adresse: https://bueffelbill.com/

Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
* Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links.
Solltet ihr über diese etwas kaufen, geht ein kleiner Cent Betrag an mich. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.

Ich werde nicht gesponsert, was ich empfehle, sind Produkte die Ich gut finde.Danke für die Kenntnisnahmen.

Gruss Pit
Von Grill & Chill / BBQ & Lifestyle aus der Schweiz

Ihr findet mich auch hier:
Facebook:      https://www.facebook.com/groups/bbq.Lifestyle/
Blogger:           http://bbqnlifestyle.blogspot.ch/
Twitter:             https://twitter.com/BBQandLifestyle
Instagram:     https://www.instagram.com/grill_chill_bbq_lifestyle/
You Tube:      https://www.youtube.com/channel/UCX5Vk4sH2_1SOs7bOFNCbhQ/videos

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen