Was koche ich heute? Was grillen wir heute!? Wir machen einen Bacon Goodness Lasagne Pie im Grill & Chill Style. Viel Spass am Essen und grillen / BBQ. Napoleon Prestige Pro 500 / Monolith Classic / Roaring Dragon Wok / König Signet / Weber Q / Broil King Keg / Dutch Oven sind meine Spielzeuge.
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Zutaten:
Bolognese:
2EL Öl oder Fett
2 Charlotten
3 Knoblauchzehen
500g Rinderhackfleisch
500g Passierte Tomaten
Salz, Pfeffer und Rub ( Bacon Goodness) nach Geschmack
Béchamelsauce:
100g Butter
2-4EL Mehl nach Menge und Konsistenz
4-5dl. Milch
Salz ( Aromat) und Pfeffer nach Geschmack
Schichten:
500g Rinderhackfleisch
300g Bacon (Speck) 1mm dick
150g Lasagne Pasta
300g Mozzarella
Rub (Bacon Goodness)
2-3 EL BBQ Sauce nach wahl
Grill indirekt auf 180 Grad bringen und den Pie 45 Minuten ziehen lassen.
Nach 45 Minuten den Pie mit eurer Lieblings BBQ Sauce bestreichen und nochmals für 10 Minuten bei 200 Grad, in den Grill.
Hier gibt's meine Liebling Rub`s GRATIS zum selber mischen, unter: Dateien / Mischungs-Rechner für BBQ Rub's:
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Ich freue mich sehr darüber, wenn ihr meiner Grill Show einen Daumen hoch gebt und mir helft auf YouTube noch so lange ich nur kann weiterzumachen!
Danke Leute! Ihr ermöglicht es mir meine Leidenschaft zu leben! Ihr seid der Hammer! :D
Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!
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Solltet ihr über diese etwas kaufen, geht ein Teil des Geldes an mich. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.
Ich werde nicht gesponsert, was ich empfehle, sind Produkte die Ich gut finde.Danke für die Kenntnisnahmen.
Pit & Beat
Das Grill & Chill Team, aus der Schweiz
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