Dienstag, 31. Mai 2016

Bacon Goodness Lasagne Pie aus dem Monolith




Was koche ich heute? Was grillen wir  heute!? Wir machen einen Bacon Goodness Lasagne Pie im Grill & Chill Style. Viel Spass am Essen und grillen / BBQ. Napoleon Prestige Pro 500 / Monolith Classic / Roaring Dragon Wok / König Signet / Weber Q / Broil King Keg / Dutch Oven sind meine Spielzeuge.

Hier geht`s zu Markus 0815 BBQ https://goo.gl/9sx7qP
Hier geht`s zu Jörn BBQ aus Rheinhessen https://goo.gl/vHLske

Zutaten:

Bolognese:
2EL      Öl oder Fett
2          Charlotten
3          Knoblauchzehen
500g  Rinderhackfleisch
500g  Passierte Tomaten
          Salz, Pfeffer und Rub ( Bacon Goodness) nach Geschmack

Béchamelsauce:
100g   Butter
2-4EL    Mehl nach Menge und Konsistenz
4-5dl.    Milch
          Salz ( Aromat) und Pfeffer nach Geschmack

Schichten:
500g Rinderhackfleisch
300g Bacon (Speck)  1mm dick
150g Lasagne Pasta
300g Mozzarella
 Rub (Bacon Goodness)
2-3 EL  BBQ Sauce nach wahl

Grill indirekt auf 180 Grad bringen und den Pie 45 Minuten ziehen lassen.
Nach 45 Minuten den Pie mit eurer Lieblings BBQ Sauce bestreichen und nochmals für 10 Minuten bei 200 Grad, in den Grill.

Hier gibt's meine Liebling Rub`s GRATIS  zum selber mischen, unter: Dateien / Mischungs-Rechner für BBQ Rub's:
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*Meine Lieblings Tool`s:
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*Der neue PartyQ mit Sm. Universal Adaptor   http://goo.gl/aKQgwV
*Maverick ET-733 Barbecue Funk-Thermometer Set, CE, Farbe: schwarz    http://goo.gl/4mGQPm
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*Weber Hamburger-Presse   http://goo.gl/ocjpV5

*Meine Grillgeräte oder ähnliche:
*Roaring Dragon MH 76 Premium   http://goo.gl/C7Dd6V
*Roaring Dragon TH76 Wokbrenner   http://goo.gl/NxiRpa
*Monolith Keramik Grill Aktion mit Räuchersch-u.Chips   http://goo.gl/eKTEOF
*NAPOLEON Prestige Pro 500, Edelstahl   http://goo.gl/dG4NBE
*Petromax Feuertopf ft12 (Dutch Oven)   http://goo.gl/muUb4s 

*Meine Lieblings Gewürze:
*Klaus Grilltbutter... 120 g Beutel   http://goo.gl/m3JbQi
*Bacon Goodness Rub Udenheim BBQ 300gr   http://goo.gl/CntkQ1
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*Beef Booster, BBQ-Rub, 250gr   http://goo.gl/fN8wmV
*9 Pfeffer Symphonie, 150gr   http://goo.gl/VaR6ef
*Kaffee & Kakao BBQ-Rub   http://goo.gl/QyVvAz
*BBQ-Rub Testpaket mit 18 Beuteln   http://goo.gl/PrjBWv
*Pulled Pork BBQ Rub "Pull that Piggy", 250gr   http://goo.gl/QpRSoO

*Meine Kamera und Licht:
*Canon LEGRIA mini X Camcorder   http://goo.gl/9EB4wK
*Durchlichtschirm Weiß Doubleset + 2 x 50W (400W) Schnellstart-ESL   http://goo.gl/Zicpcr

Ich freue mich sehr darüber, wenn ihr meiner Grill Show einen Daumen hoch gebt und mir helft auf YouTube noch so lange ich nur kann weiterzumachen!
Danke Leute! Ihr ermöglicht es mir meine Leidenschaft zu leben! Ihr seid der Hammer! :D

Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!

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* Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links.
Solltet ihr über diese etwas kaufen, geht ein Teil des Geldes an mich. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.


Ich werde nicht gesponsert, was ich empfehle, sind Produkte die Ich gut finde.Danke für die Kenntnisnahmen.


Pit & Beat
Das Grill & Chill Team, aus der Schweiz

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