Mittwoch, 18. Mai 2016

Italian - Style Burger



Was koche ich heute? Was grillen wir  heute!? Wir machen einen Italian - Style Burger im Grill & Chill Style. Viel Spass am Essen und grillen / BBQ. Napoleon Prestige Pro 500 / Monolith Classic / Roaring Dragon Wok / König Signet / Weber Q / Broil King Keg / Dutch Oven sind meine Spielzeuge.

Für 10 Burger:
2Kg  Rinderhack
4El    Bacon Goodness oder dein Lieblings Rub
1EL Tomaten Pesto

Antipasti-Mix:
2         Peperoni
1        Charlotte
3        Knoblauchzehen
           Basilikum nach Wahl
4EL.   Olivenöl

Sauce:
2         Essiggurken in Knoblauch eingelegt
1EL.   Tomaten Pesto
4El      Ketchup
1EL.    Senf
4EL     Maionese
            Saft einer halben Zitrone

Zubehör:
Parmesan nach Wahl
Gruyere Käse nach Wahl
Tomaten nach Wahl
Eisbergsalat
Pancetta (Italienscher Bacon) oder nach Wahl

Zu den Burger Bun`s geht es hier: https://goo.gl/NzwBqG

Hier gibt's meine Liebling Rub`s GRATIS  zum selber mischen, unter: Dateien / Mischungs-Rechner für BBQ Rub's:
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