Mittwoch, 8. Juni 2016

Balsamico Chicken Wings mit Texas Chicken Rub von Ankerkraut aus dem Monolith





Was koche ich heute? Was grillen wir  heute!? Wir machen Balsamico Chicken Wings mit Texas Chicken Rub von Ankerkraut aus dem Monolith im Grill & Chill Style. Viel Spass am Essen und grillen / BBQ. Napoleon Prestige Pro 500 / Monolith Classic / Roaring Dragon Wok / König Signet / Weber Q / Broil King Keg / Dutch Oven sind meine Spielzeuge.

Hier gibt's meine Liebling Rub`s GRATIS  zum selber mischen, unter: Dateien / Mischungs-Rechner für BBQ Rub's:
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Portionen: 2

    500 g Hühnerflügel
    2 EL Olivenöl
    5 EL Balsamicoessig
    2 EL Tomatenmark
    1 EL Zucker (braun)
    Salz
    Pfeffer

Für die Chicken Wings mit Balsamico zunächst alle Zutaten für die Marinade verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hühnerstücke darin einlegen und 6-24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Weiter geht es im Grill, (indirekt) 45 Minuten bei 140 Grad ziehen lassen, danach mit dem Rest der Marinade bestreichen und mit Texas Chicken Rub oder mit eurem Lieblings Rub bestreuen
Danach für weitere  10-15 Minuten bei 200 Grad anknuspern.

Tipp: Zu den Chicken Wings mit Balsamico passt Salat.

*Meine Lieblings Tool`s:
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*Meine Grillgeräte oder ähnliche:
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*Roaring Dragon TH76 Wokbrenner   http://goo.gl/NxiRpa
*Monolith Keramik Grill Aktion mit Räuchersch-u.Chips   http://goo.gl/eKTEOF
*NAPOLEON Prestige Pro 500, Edelstahl   http://goo.gl/dG4NBE
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*Meine Kamera und Licht:
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Ich freue mich sehr darüber, wenn ihr meiner Grill Show einen Daumen hoch gebt und mir helft auf YouTube noch so lange ich nur kann weiterzumachen!
Danke Leute! Ihr ermöglicht es mir meine Leidenschaft zu leben! Ihr seid der Hammer! :D

Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!

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Solltet ihr über diese etwas kaufen, geht ein Teil des Geldes an mich. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.


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Pit & Beat
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