Sonntag, 3. April 2016

Freestyle Paella mit Meeresfrüchten und Hähnchenfilet aus dem Monolith



Ich begrüsse euch zu, Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

Zutaten:
500 g Hähnchen Filets  oder  10 Drumsticks, (Hähnchenunterschenkel)
2  Kleine Chorizo Würste Scharf
1kg Meeresfrüchte  Mischung
500 g Garnelen
1 Tl   edelsüßes Paprikapulver oder Paella  Gewürz
1 Tl   Salz
1 Tl   Pfeffer
200 g Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
500 g Erbsen, (ersatzweise 150 g TK-Erbsen)
Auffüllen mit Geflügelfond oder Wasser
1 Döschen Safranfäden, (0,1 g) oder Paella Gewürz
1 El Tomatenmark
1 kleines Döschen Pelati
8 El Olivenöl
1Kg Paella-Reis

Hier gibt's meine Liebling RUBS gratis zum selber mischen, unter Dateien, Mischungs-Rechner für BBQ Rub's:
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 Empfehlung zum Rezept:
* Paella-Pfanne 46 cm Stahl emailiert   http://goo.gl/baqetc
* Paella-Pfanne 55 cm Stahl emailiert   http://goo.gl/xcDecA
* Paellagewürz mit Safran 50g   http://goo.gl/PDYD9u

*Meine Lieblings Tool`s:
*Elektrischer Heissluft Grill- und Kaminanzünder   http://goo.gl/QZd9nM
*MICROPLANE Speciality  Turmreibe 5 in 1n   http://goo.gl/K1Ls24
*Ampri Style Black puderfreie Nitrilhandschuhe   http://goo.gl/IsLBgx
*Weber Hamburger-Presse   http://goo.gl/ocjpV5

*Meine Lieblings Gewürze:
*Bacon Goodness Rub Udenheim BBQ 300gr   http://goo.gl/CntkQ1
*Udenheim Großes Rub Set 2 x 300gr (1x Bacon Goodness, 1x Royal Flush Rub)   http://goo.gl/IFfGj5
*O.F.A Rub von Klaus grillt.... 250 g Beutel   http://goo.gl/kX9A1V
*Klaus grillt 3er Spice Geschenkset   http://goo.gl/riYhwT
*Rub Probier Set No. I von Klaus grillt   http://goo.gl/wgyosY
*Beef Booster, BBQ-Rub, 250gr   http://goo.gl/fN8wmV
*9 Pfeffer Symphonie, 150gr   http://goo.gl/VaR6ef
*Kaffee & Kakao BBQ-Rub   http://goo.gl/QyVvAz
*BBQ-Rub Testpaket mit 18 Beuteln   http://goo.gl/PrjBWv
*Pulled Pork BBQ Rub "Pull that Piggy", 250gr   http://goo.gl/QpRSoO

*Meine Kamera und Licht:
*Canon LEGRIA mini X Camcorder   http://goo.gl/9EB4wK
*Durchlichtschirm Weiß Doubleset + 2 x 50W (400W) Schnellstart-ESL   http://goo.gl/Zicpcr

Ich freue mich sehr darüber, wenn ihr meiner Grill Show einen Daumen hoch gebt und mir helft auf YouTube noch so lange ich nur kann weiterzumachen!
Danke Leute! Ihr ermöglicht es mir meine Leidenschaft zu leben! Ihr seid der Hammer! :D

Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!

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* Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links.
Solltet ihr über diese etwas kaufen, geht ein Teil des Geldes an mich. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.


Pit & Beat
Das Grill & Chill Team, aus der Schweiz

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