Papas Arrugadas – kanarische Salz-Schrumpelkartoffeln im Grill & Chill Style

Hallo

Ich begrüsse euch zu, Grill & Chill BBQ & Lifestyle

Heute machen wir Papas Arrugadas – kanarische Salz-Schrumpelkartoffeln.

Zutaten:
    1 kg kleine bis mittelgroße Kartoffeln (z.B. Drillinge)
    250 g grobes Meersalz

Danke an Thorsten Brandenburg für das Rezept.
http://bbqpit.de/papas-arrugadas/
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EInfache und schmackhafte Beilage.
Papas Arrugadas sind ein traditionelles Gericht auf den kanarischen Inseln. Es handelt sich um Salz-Schrumpelkartoffeln, die auf den Kanaren als Vorspeise oder als Beilage mit Mojo Verde (Knoblauchsauce mit Koriander) und Mojo Picon (Knoblauchsauce mit Chili) serviert werden.



Pit
Das Grill & Chill Team, aus der Schweiz

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