Sonntag, 22. November 2015

Grill Bier Brezel Dog`s

Facebook
https://www.facebook.com/groups/bbq.Lifestyle/


Hallo , hier unser Grill Bier Brezel Dog`s, macht die unbediengt mal nach, sie sind einfach und schnell zubereitet,
Es wird allen schmecken, einfach lecker.






Die Zutatenliste:

Für den Teig:
360 ml Bier (Hefe/Weizen)
4 TL Zucker
2 TL Salz
1 Pck Trockenhefe
640 gr Weißmehl
2 EL geschmolzene Butter

Zum Bestreichen:
2 Eigelb
Salz (am besten grobes Meersalz) oder ein BBQ - Rub


Für das Laugenwasser:
2,5 Liter Wasser
3 Esslöffel Natron/ 3 Pack à 14 gramm.

Außerdem:
15-18 mittelgroße Bockwürstchen (oder Wiener, Käsewurste etc.)

Gruss Pit & Beat
Das Grill & Chill Team, aus der Schweiz