Sonntag, 3. Januar 2016

Schopfbraten / Schweinehalsbraten im Grill& Chill Style


Ich begrüsse euch zu,

Grill & Chill
BBQ & Lifestyle

Schopfbraten / Schweinehalsbraten

Zutaten:
5-10 Knoblauchzehen, je nach geschmack
2 EL grbes Meersalz
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
2-4 TL Sojasauce


Lieblingsrub zb.
Magic Dust Rub

Zutaten :

12 EL Meersalz
10 EL Paprikapulfer Edelsüss
1 EL Geräuchertes Paprikapulver
12 EL brauner Zucker
1 EL Zwiebelpulver
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Schwarzer Pfeffer
1 TL Chilipulver
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Zimt
1/2TL Muskat

Was übrig bleibt, einfach in ein Luftdichtes Gefäss oder Gewürzstreuer geben und beim nächsten Mal grillen, seid ihr schon bereit


Pit & Beat
Das Grill & Chill Team, aus der Schweiz

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